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简易手工牛轧饼干

2022-03-19 10:41:07 手工,牛轧饼,简易,

一定要冷却透彻，黄油可以减量，但会影响硬度，蔓越莓可以替换其他辅料，但不建议加太甜的东西了，因为我用的棉花糖是有甜味的

STEP1、准备好所有材料待用，蔓越莓剪碎，越碎越好，根据自己喜好可多放或者少放一些；黄油可以少放一点，但是放少了就会比较硬，所以我做的时候放的多，奶粉也可以控制在100-120g，饼干也是可以根据自己的喜欢买，总之，可以DIY

简易手工牛轧饼干

STEP2、小火融化黄油，放入棉花糖熬煮，依次加入奶粉，拌匀，关火，加蔓越莓或其他，拌匀，放在锅里，准备一个小勺方便两片饼干夹一勺牛扎糖

简易手工牛轧饼干

STEP3、趁热赶紧做出来，一次性做多了锅里的棉花糖就慢慢硬起来了，所以家里有人帮手的话可以多做，不然就按照方子减半，饼干可以看情况再拆开包装，做多做少由自己控制

简易手工牛轧饼干

STEP4、冷却后就可以看看拉丝效果

简易手工牛轧饼干

STEP5、最好完全冷却再包装，不然有热气

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STEP6、最后可以放罐子里储存起来或者包装密封袋封好

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