其他家常菜破壁机西米露椰子汁2022-03-19 10:41:07 西米,西米露,椰子,米露,椰子汁, STEP1、准备一只椰子,去皮 STEP2、把椰子水倒出来 STEP3、椰子肉切小块 STEP4、椰子水和椰子放进破壁机打,打到没有没大块椰子,可以暂停拿筷子看下 STEP5、这是打完过滤出来的椰子汁,喜欢冰的放冰箱冷藏 STEP7、最后成品,吃起来有椰香味,不甜,西米有嚼劲,喜欢甜的,可以加白糖,也可以加喜欢的水果 |
每年中秋节前夕都会做月饼。可是从去年开始就找不到手感了。去年做了一次全部泄脚花纹不清晰就没有勇气再做了。今年还想再战一次月饼。用的还是去年用的菜谱可是很不靠谱。还是下厨房比较热门的某男po主的方子。学做人数高达一万七千多人。在使用了两年做毁了上百个月饼后我觉得应该放弃这个配方。找到真正合适自己的方子,下面这个方子是我实验了七八次后的最终版本。把泄脚,花纹不清晰,收腰等各种月饼失败案例都解决了。63g月饼:饼皮20g馅料43g75g月饼:饼皮25g馅料50g这个方子可以做63g饼皮27个左右。蛋黄的选择:我西米,
杏鲍菇,肉,辣椒,生抽,老抽,蚝油,糖西米,