STEP1、芒果用小刀划出十字，取出果肉。

STEP2、加入白糖腌制10分钟

STEP3、用料理棒把芒果肉打成泥状。

STEP4、把果泥倒进不粘锅里，加入柠檬汁，柠檬碎，朗姆酒，搅拌均匀，开小火煮。

STEP5、煮的过程中要不停搅拌，煮到浓稠即可关火，电陶炉600的火力，大概煮20分钟左右

STEP6、如果装玻璃瓶，要趁热装进瓶子然后倒扣，这样起到真空效果，延长保存时间。