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全麦牛角包


2022-03-19 10:41:07 ,,


全麦牛角包的做法配料表

  • 全麦面粉 (600克)
  • 清水 (400克)
  • 酵母 (10克)

STEP1、上述材料面包机里和面,我这边大概和了一小时左右,再选发酵键。之后取出来排气,配一点干粉分手工和面排气。揪成拳头大小的面团。擀成牛舌状从大头向小头卷起。二次发酵。

全麦牛角包

STEP2、二次发酵后刷一层蛋液。

全麦牛角包

STEP3、撒上一些芝麻

全麦牛角包

STEP4、放烤箱180度十五分钟左右,根据面包大小,烤箱热量酌情掌握。

全麦牛角包

STEP5、我家的烤箱十几分钟基本可以了。

全麦牛角包

STEP6、取出凉凉

全麦牛角包

STEP7、香香的全麦牛角包可以吃了啊!

全麦牛角包


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