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超简单奶油奶酪霜

2022-03-19 10:41:07 奶酪,奶油,奶油奶酪,

超简单奶油奶酪霜的做法配料表

奶油奶酪（150g）
无盐黄油（40g）
糖粉（45g）

STEP1、黄油、奶油奶酪均室温软化

超简单奶油奶酪霜

STEP2、黄油稍稍打发，不用打得特别到位

超简单奶油奶酪霜

STEP3、加入奶油奶酪和糖粉

超简单奶油奶酪霜

STEP4、继续搅打，打成轻盈的霜状，就OK了！

超简单奶油奶酪霜

温馨提示：

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现在每天晚上都会把第二天的早餐做好感觉营养各方面都比较好之前给自己做生日蛋糕的时候用到了奶油奶酪霜。因为觉得淡奶油hold不住这个花纹，传统的意式奶油霜口感太厚重热量太吓人，就选择了奶油奶酪霜。在网上看了很多版本的做法，最后调出了这个比例。味道很不错，不会过甜。特别适合配戚风胚。蛋糕胚轻盈，裱花口感浓郁。

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盐少量放，老、生抽、耗油有咸度不放会淡些，多放会太咸之前给自己做生日蛋糕的时候用到了奶油奶酪霜。因为觉得淡奶油hold不住这个花纹，传统的意式奶油霜口感太厚重热量太吓人，就选择了奶油奶酪霜。在网上看了很多版本的做法，最后调出了这个比例。味道很不错，不会过甜。特别适合配戚风胚。蛋糕胚轻盈，裱花口感浓郁。

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