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其他家常菜燕麦奶油冰激凌2022-03-19 10:41:07 奶油,燕麦,冰激凌,奶油冰激凌, STEP1、蛋清分两次加入糖，隔热水打发。放冷藏备用。
STEP2、蛋黄加糖打发至粘稠发白或隔热水打发
STEP3、牛奶加热接近沸腾加入少许麦片，倒入蛋黄中一些拌匀，再倒回牛奶锅里，小火边加热边搅动至粘稠，离火降温冷却。
STEP4、淡奶油加糖打发再加入牛奶蛋黄糊拌匀，再加入打发的蛋清霜拌匀。
STEP5、装入模具冷冻至结冰，搅拌一下再冷冻，可以再间隔搅拌2-3次，冻至合适的硬度即可。
STEP6、用小勺舀入碗里。
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