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花胶银耳糖水


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


花胶银耳糖水的做法配料表

  • 银耳 (1大朵)
  • 花胶 (30克)
  • 红枣 (6颗)
  • 冰糖 (适量)
  • 百合干 (20克)
  • 枸杞 (10克)

花胶银耳糖水的做法配料表

隔水炖一定要用开水,炖盅内外都一样。枸杞要最后半小时放,不然炖久了容易发酸。炖糖水的时间根据花胶的大小、厚度和个人口感喜好自行调整。

STEP1、花胶洗净,上锅蒸5分钟,用纯净水浸泡,放冰箱冷藏泡发6小时以上。

花胶银耳糖水

STEP2银耳洗净泡发1小时,摘干净,切碎。

花胶银耳糖水

STEP3、花胶泡发好之后,剪成两指宽大小。

花胶银耳糖水

STEP4、切碎的银耳、剪好的花胶,加上百合干和去核的红枣,加开水,隔水炖1.5小时。

花胶银耳糖水

STEP5、加冰糖和枸杞再炖半小时,即可食用。冷藏后味道更佳!

花胶银耳糖水


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