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香葱培根玉米粒司康


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


香葱培根玉米粒司康的做法配料表

  • 低筋面粉 (175克)
  • 盐 (2克)
  • 糖 (10克)
  • 泡打粉 (4克)
  • 无盐黄油 (45克)
  • 牛奶 (50克)
  • 鸡蛋 (1只(35克加入面粉,其余刷表面))
  • 葱 (25克)
  • 培根 (60克)
  • 玉米粒 (30克)

STEP1、材料准备齐全。葱切小段,培根切小丁,无盐黄油切小块,玉米粒要煮熟的那种(买来冰冻熟的玉米粒也可以,鸡蛋打成鸡蛋液,低筋面粉、盐、糖和泡打粉称重混合在一个盆里。

香葱培根玉米粒司康

STEP2、将黄油软化(不是融化哦!!!)放入混合粉里。

香葱培根玉米粒司康

STEP3、(带上厨房用的一次性手套)用手将混合粉和黄油搓成酥粒状。

香葱培根玉米粒司康

STEP4、加入35克鸡蛋液和50克牛奶拌匀,有可能会有点粘手。带手套不怕哦!

香葱培根玉米粒司康

STEP5、加入葱段、培根丁和玉米粒拌匀,揉成面团。

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STEP6、撕一张保鲜膜撒些面粉(用量以外的)。

香葱培根玉米粒司康

STEP7、将面团按压成2厘米左右厚的圆形面饼。

香葱培根玉米粒司康

STEP8、面饼包上保鲜膜,放冰箱冷藏半小时,让面饼松弛一下。如果你想把司康当早饭吃的话,把面饼再装进食品袋里口子扎进放冰箱冷藏过夜,第二天早上拿出来直接烤也是可以的。

香葱培根玉米粒司康

STEP9、将面饼切成六小块三角形。

香葱培根玉米粒司康

STEP10、将切好的三角形面饼放在铺好油纸的烤盘上,将剩余的鸡蛋液刷在表面(不用太多)。

香葱培根玉米粒司康

STEP11、箱预热180度,预热好后180度20分钟。

香葱培根玉米粒司康

STEP12、金灿灿&香喷喷的司康,趁热咬一口非常好吃当心烫嘴哦!保证你一块块停不下来

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