其他家常菜梅花♧寿司梅花♧寿司的做法配料表
STEP1、海苔剪五个相等的条,和一个稍窄的条,分别作为五个花瓣和一个花心 STEP2、把拌了白醋,糖和盐的米饭静置10分钟后,取150克米饭放到另外一个容器内,拌入甜菜根粉备用。 STEP3、平均分成30克一块分别放在五个花瓣海苔的中间,然后把米饭包起来。 STEP4、取25克米饭拌入适量南瓜粉 STEP5、放在最窄的那条海苔条的中间,卷起来,滚圆备用。 STEP6、取刚刚剪剩下的半张海苔把五个粉色花瓣海苔卷并列排好,把黄色花心海苔卷放在第三个花瓣上,用寿司帘卷起来。 STEP7、形成这个花瓣状即可。 STEP8、把剩下的所有米饭拌入菠菜粉 STEP10、切的时候要用最快的刀,并用水冲一下再切寿司,这样会切的比较整齐。这是第一个…… STEP11、一共就切了这么几个 STEP12、再来一个特写 STEP13、也可以调个汁蘸着寿司吃,在生抽中加入几滴香油和芥末油,或者直接加芥末酱,也很美味哦! |
第一次完全独立包水饺,造型有点惨不忍睹,但味道还是很不错的,馅料调味和面皮软硬度都还算比较成功。以往看中式菜谱原料配比都是“少许”“若干”,要么就是也不论大小就“西红柿1只”“黄瓜1根”一类的,对于新手来说很难掌握。所以这次特意把所有材料都称重了,方便初学者操作哈。而且皮和馅配比正好,最后什么都没有剩下,一共包了50多个饺子,下出来一个破的都没有哈。我用的就是普通剩米饭,所以需要多一点白醋让米饭变黏,如果大家的就是做寿司的米饭,是加了黏糯米的米饭,白醋量可以酌减哦
蒜香回锅排骨 我很喜欢这种做法的排骨,因为这么做出来的排骨很软嫩,排骨最好用肋排。我用的就是普通剩米饭,所以需要多一点白醋让米饭变黏,如果大家的就是做寿司的米饭,是加了黏糯米的米饭,白醋量可以酌减哦