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桃山皮流心月饼


2022-03-19 10:41:07 ,,


桃山皮流心月饼的做法配料表

  • 桃山皮 (适量)
  • 青外月饼馅料 (适量)
  • 奶黄流心馅 (适量)

STEP1、先准备好奶黄流心馅,装进裱花袋中。

桃山皮流心月饼

STEP2、桃山皮和馅料分别切割成20g揉圆。

桃山皮流心月饼

STEP3、馅料从中间捏开一个小窝,把装好的奶黄流心馅挤进去,收口揉圆。

桃山皮流心月饼

STEP4、将桃山皮擀成圆形,将馅料包起来,用虎口向上收口揉圆。

桃山皮流心月饼

STEP5、将揉好的月饼放进月饼模具中,压出月饼的形状图案。

桃山皮流心月饼

STEP6、流心馅的月饼,烤箱160度,烘烤1012分钟左右;流心馅的月饼,烤箱180度,烘烤1516分钟。

桃山皮流心月饼


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