其他家常菜潮汕七夕美食之软粿潮汕七夕美食之软粿的做法配料表
STEP1、花生碎、黑白芝麻和白糖混合均匀成糖料 STEP2、取一大碗,倒入糯米粉,慢慢加入清水,一边加水一边用筷子搅拌均匀,搅拌至干稀适中的程度即可,最后揉和成光滑的粉团 STEP3、手上抹点生糯米粉,将粉团捏出一部分,放在手心摊成圆饼状,厚薄程度按喜好斟酌 STEP4、煮一锅水 STEP5、依次放入糯米粿,煮熟(很快熟哦) STEP6、捞出糯米粿,放入碗中,撒入准备好的糖料 STEP7、按照5-6的步骤重复,一张粿-糖料-一张粿 这样的方法叠起来 最后撒入剩余的糖料。 完成!!! STEP8、P.S. 如果不喜欢吃太干的话,煮糯米粿的水,可以填入糯米粿中噢! |