分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 其他家常菜

其他家常菜


红枣黄米粽


2022-03-19 10:41:07 ,,


红枣黄米粽的做法配料表

  • 红枣 (300克)
  • 干粽叶 (300克)
  • 黄粘米 (600克)
  • 线绳

红枣黄米粽的做法配料表

1、粽子放入锅内既不要太密,也不要太疏,粽子上最好放一个箅子,用重物(或石块)压住箅子,以免粽子煮时移动破损。2、吃粽子最好搭配疏菜水果,这样可帮助肠胃蠕动,避免引起肠胃道消化不良。3、睡前两小时最好不要吃粽子。4、一天不要吃得过多。女士一天不超过三个;男士一天不超过五个。5、包粽子不要拘泥于形状,只要扎好不漏米就可以,多包几次就会熟能生巧。6、没有高压锅,用电高压锅更安全,无论用那种锅,一定要闷一个小时。

STEP1、将黄粘米洗净,用清水泡透(大约6个小时),棕叶用清水浸泡透(大约6个小时)用开水煮一下再洗干净,红枣放入开水中煮半熟再放入凉水中洗干净

STEP2、取棕叶2-3张(其中一张压着另一张的一半,用量要根据粽叶的大小而定)铺平

STEP3、从中间折成漏斗状(底尖不可漏米)

STEP4、底部先放一个枣,以防漏米

STEP5、放黄沾米七成满

STEP6、再放3个红枣(如果枣很小,中间也可能再放一个),冲着每个角摆好,以防漏米

STEP7、枣的缝隙里再放上黄粘米

STEP8、将粽叶交叉的一头折叠过来

STEP9、将粽叶的另一头再折叠过,就变成了锥形

STEP10、用结实的线绳(我用做被子的白线),捆结实(不要捆得太实,否则不好熟;但也不要太松,否则会成为粥状。)最紧的是不要漏米

STEP11、交包好的粽子分别依次摆放在高压锅里,加水刚刚浸没

STEP12、用旺火把水煮沸,改用底火(电磁炉140度)20分钟关火,再闷1个小时即可


温馨提示:


本文收集了红枣黄米粽的其他家常菜, ,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

老年菜谱摊韭菜饼

爸妈都近八十岁了,饮食越来越简单,越来越清淡。对喜欢吃的食物也尤其偏爱。每每去帮他们做饭,总是要问他们想吃什么,爱吃什么,他们一边说着啥都行,一边又经常提及包子和菜饼之类。春天来了,正是吃韭菜的季节,简单的摊韭菜饼,就是最近妈常让我做的美食之一。1、粽子放入锅内既不要太密,也不要太疏,粽子上最好放一个箅子,用重物(或石块)压住箅子,以免粽子煮时移动破损。2、吃粽子最好搭配疏菜水果,这样可帮助肠胃蠕动,避免引起肠胃道消化不良。3、睡前两小时最好不要吃粽子。4、一天不要吃得过多。女士一天不超过三个;男士一天不超过五个。5、包粽子不要拘泥于形状,只要扎好不漏米就可以,多包几次就会熟能生巧。6、没有高压锅,用电高压锅更安全,无论用那种锅,一定要闷一个小时。

鲜蔬火鸡面

无辣不欢的仪式感1、粽子放入锅内既不要太密,也不要太疏,粽子上最好放一个箅子,用重物(或石块)压住箅子,以免粽子煮时移动破损。2、吃粽子最好搭配疏菜水果,这样可帮助肠胃蠕动,避免引起肠胃道消化不良。3、睡前两小时最好不要吃粽子。4、一天不要吃得过多。女士一天不超过三个;男士一天不超过五个。5、包粽子不要拘泥于形状,只要扎好不漏米就可以,多包几次就会熟能生巧。6、没有高压锅,用电高压锅更安全,无论用那种锅,一定要闷一个小时。


美食做法网         Sitemap    Baidunews