STEP1、红枣去核剁碎，开水炆5分钟

STEP2、生姜，枸杞剁碎

STEP3、把所有食材都倒入锅内，加适量的水，没过食材

STEP4、刚开始用大火，最后变浓的时候用小火为，建议戴手套，最后酱变浓了后，锅里的糖会跳舞，溅到手上会很烫很疼，不信可以试试

STEP5、安上面的量，能熬出三斤酱。