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其他家常菜脆脆的糖醋萝卜2022-03-19 10:41:07 萝卜,糖醋,醋萝卜,糖醋萝卜, 脆脆的糖醋萝卜的做法配料表
STEP1、萝卜洗净切片备用。
STEP2、醋＋生抽＋白糖，小火煮开，不停搅拌防止粘锅，约5分钟。用小美的话，5分钟100度小勺。
STEP3、将萝卜片倒入刚才的醋汁中，小小火煮15分钟。小美版：20分钟70度反转小勺。70度的温度，萝卜刚刚断生，脆脆的。
STEP4、出锅，密封，冰箱冷藏。酸酸甜甜，脆脆的，特别好吃。
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其他家常菜脆脆的糖醋萝卜2022-03-19 10:41:07 萝卜,糖醋,醋萝卜,糖醋萝卜, 脆脆的糖醋萝卜的做法配料表
STEP1、萝卜洗净切片备用。
STEP2、醋＋生抽＋白糖，小火煮开，不停搅拌防止粘锅，约5分钟。用小美的话，5分钟100度小勺。
STEP3、将萝卜片倒入刚才的醋汁中，小小火煮15分钟。小美版：20分钟70度反转小勺。70度的温度，萝卜刚刚断生，脆脆的。
STEP4、出锅，密封，冰箱冷藏。酸酸甜甜，脆脆的，特别好吃。
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5层热的油大概就是，油里面放一根筷子下去，筷子旁边有小泡泡出来冬吃萝卜夏吃姜，脆脆的糖醋萝卜，谁不爱呢
同事帮忙打听辗转到手的一个闽南腌萝卜干配方，原配方是10斤新鲜萝卜一包盐，一碗酱油一碗糖半碗醋，辣椒看个人口味添加，周末实验了一下，量化下来记录。冬吃萝卜夏吃姜，脆脆的糖醋萝卜，谁不爱呢
