其他家常菜馋嘴小食|自制辣条2022-03-19 10:41:07 辣条,自制辣条,小食, 馋嘴小食|自制辣条的做法配料表
馋嘴小食|自制辣条的做法配料表STEP1、腐竹浸泡软后切成长短大致相同的小段备用! 辣条" title="馋嘴小食"自制辣条" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0603/v5uqnlg014v72111.jpg"> STEP2、上面材料备齐,放一旁待用! 自制辣条" title="馋嘴小食"自制辣条" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0603/kwklkjqhq3u72112.jpg"> STEP3、小火把腐竹用油煎炸一会儿,喜欢酥脆的口感小火久炸一会儿变酥脆,太酥凉了以后就会变硬,口感不好;不喜则炸至两面皮略金黄即可捞起备用!切忌一定得小火,不然易焦!建议不需要炸太酥! STEP4、油小火烧热,加入蒜末炒香后加入小米椒末、辣椒面、花椒、花椒粉、椒盐、孜然、少量细盐及白砂糖等慢火炒制! STEP5、倒入炸过的腐竹,小火炒制均匀入味即可出锅! STEP6、出锅啦!香气扑鼻满满童年味儿! |
试做了其他配方后,在还是两个鸡蛋的基础上,增加了牛奶和淡奶油用量,减少了糖量(感觉还可以减少到20克,加了柠檬汁去除蛋腥味特记录下配方和做法因为快手,所以出品可能不太好看有气泡,但是口感还是很嫩滑的。想要好看的,可以多过筛几遍,静置半小时,温度调低一些,时间烤长一点试试。反正我闺女说等不及要吃了所以做她喜欢吃的都是越快越好辣条—童年的回忆,上课低头在座位偷吃味道散播在教室被老师发现,买回家在房间偷吃最后包装袋在衣柜被妈妈发现,脸上长满痘痘总是怪辣条却又抵挡不住它的诱惑哈哈哈,自制辣条安全卫生,回忆童年的味道
九月刚加入下厨房,偶然看到Bruce妈做的麦坤蛋糕,顿时眼前一亮,动感、帅气、逼真!于是仿着做了一个,没想到效果还不错。就像我们常教孩子的那样,分享是快乐的,我在下厨房学到很多,也希望能回馈给厨友们一些有用的东西~昨天再做麦坤,顺手拍了过程图,因为都是自己一个人操作,可能有遗漏、不是很细致,大家有疑问或者建议随时提,我们一起交流进步^_^辣条—童年的回忆,上课低头在座位偷吃味道散播在教室被老师发现,买回家在房间偷吃最后包装袋在衣柜被妈妈发现,脸上长满痘痘总是怪辣条却又抵挡不住它的诱惑哈哈哈,自制辣条安全卫生,回忆童年的味道