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不加一滴油的糖醋排骨


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


不加一滴油的糖醋排骨的做法配料表

  • 排骨 (300克)
  • 白酒 (1勺)
  • 红醋 (2勺)
  • 白糖 (3勺)
  • 生抽 (4勺)
  • 水 (随便)

STEP1、精排焯水,放进锅里,平铺放好

不加一滴油的糖醋排骨

STEP2、将上面的调料放进一个碗里,勺子用咱们经常用的小瓷勺,注意糖是平勺,因为其他都是液体,液体只可能是平勺,这样比例就比较平衡

不加一滴油的糖醋排骨

STEP3、水的量无所谓多少,反正最后都会收汁,没过排骨就行,开火,先开大火,沸腾后转小火,我也没太注意时间,大概25分钟吧

不加一滴油的糖醋排骨

STEP4排骨熟了后,开大火收汁,在收汁的时候,一定要一直翻炒,因为糖分比较高,会容易粘锅

不加一滴油的糖醋排骨

STEP5、收汁到没有汤汁,出锅,手残党都不会出错的菜

不加一滴油的糖醋排骨


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