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烤三文鱼头


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


烤三文鱼头的做法配料表

  • 三文鱼头 (一个(约550克))
  • 料酒 (8勺)
  • 啤酒 (1瓶(330克))
  • 柠檬 (1个)
  • 蒜瓣 (6个)
  • 植物油 (5克)
  • 盐 (8克(可根据自己口味增减))
  • 椒盐 (8克)

STEP1、将三文鱼头洗净,从中间斩开,装进盆里.

烤三文鱼头

STEP2、盆里放入料酒、啤酒、胡椒粉进行搅拌均匀腌制8-12分钟.

烤三文鱼头

STEP3、腌制过程中准备附料,用刨具刨一部分柠檬皮粒,其余的柠檬切片,蒜瓣拍裂备用.

烤三文鱼头

STEP4、用厨房纸巾将鱼头的水份吸干,一定要吸干哦,不然会影响口感.

烤三文鱼头

STEP5、准备烤盘,烤盘铺上油纸或锡纸,上面抹上植物油,散一半盐,铺上柠檬片和大蒜瓣.

烤三文鱼头

STEP6、将吸干水份鱼头铺上去,上继续撒上椒盐、柠檬粒,准备上烤.烤开上下烤,预热220度两分钟,烤30-35分钟(烤,烤分钟.

烤三文鱼头

STEP7、等待不是一个漫长的过程,但闻着香喷喷味道的等待就是煎熬.就连吸油烟机排气口对着的邻居跑来问我在做什么这么香?哈哈

烤三文鱼头

STEP8、出炉啦,香喷喷、热腾腾,用手按了一下,有嘎吱作响的声音.啊可以装盘享用啦.

烤三文鱼头


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