|
荤菜家常菜北极贝鳗鱼寿司2022-03-19 10:41:07 鳗鱼,寿司,北极贝,鳗鱼寿司, STEP1、一，饭煮好，稍硬一点，加寿司醋拌匀，放凉待用二，北极贝烫一会备用（开水烫几秒钟捞起，老了不好嚼），熟鳗鱼切好备用，紫菜剪成条状备用三，饭凉后捏成小团子（备一碗凉开水，不易沾手），然后将鳗鱼或北极贝用剪好的紫菜捆好，炒鸡简单四，下图，另一种是将成片紫菜铺在寿司帘子上，将米饭平铺在紫菜上，加上切成条状的青瓜，火腿，鳗鱼，鸡蛋，喜欢吃啥放啥，然后挤上沙拉酱（我们喜欢吃甜味的），然后卷卷卷，用力压成方形，即可切成块状
STEP2、五，沾上芥末酱，一家人都喜欢吃
|
今天上传一种别有风味的粽子吧，紫薯西米粽子，哈哈，真的与众不同哦，做好后晶莹剔透的，如透明的水晶，加了紫薯，颜色也很漂亮，梦幻般的紫色。。口感也相当不错，超Q弹牙，好像吃QQ糖，哈哈。五花大绑后，逼格高了
1、昆布干最好不要洗，只需要用纸巾擦掉灰即可。那些白白的盐才是昆布干的精华，洗掉就太可惜了。如果实在觉得不干净的话，可以在昆布汤煮开后加入其余调味料之前先用纱布过滤一次。如果无论如何也要洗的话……那么至少不要反复搓洗吧()2、牛肉片的话，最好自己买整块的雪花牛肉回来切片，切得厚度比平时吃火锅用的牛肉卷稍微厚一点。如果买不到的话普通的肥牛卷也行——这次我就没买到整块的雪花牛肉。3、加入清酒的汤底一定要煮开，否则酒味会很刺激。而煮开后味道就很温和了五花大绑后，逼格高了
