荤菜家常菜蒜香小鲍鱼蒜香小鲍鱼的做法配料表
蒜香小鲍鱼的做法配料表STEP1、将刀伸入活鲍鱼的肉、壳之间,使肉壳分离 STEP2、去掉附在壳上的内脏等杂物 STEP3、将鲍鱼肉在流水下用小刷子刷洗干净,切深入厚度三分之二处的十字花刀,然后,放回洗净的鲍鱼壳中 STEP4、将蒜剁碎,放入小碗中,烧热一小勺油,泼入,再将豆豉取出剁碎,放入小碗中,依据咸度加(或者不加)盐,混合均匀 STEP5、将混合好的蒜泥豆豉用小勺舀出,覆盖在小鲍鱼上,将鲍鱼码放在盘中,放入水已经开的蒸锅中,大火,蒸6分钟即可 |
喜欢葱味的食物这款咸味饼干很美味我提供的材料克数多的数量是最理想少的都是尽量减少油糖效果区别不是特别大1.在市场买活鲍后,请店家在放鲍鱼的袋子里放一些水,并充上氧,扎紧袋口,这样的小鲍鱼起码能存活十二小时2.买小鲍鱼时,要注重挑选,吸附力强的为好鲍,这是重中之重,一定要水开后入蒸锅,蒸的时间千万控制在分钟以内,这时的口感最好!
自发粉,泡打粉,百香果香油,水,植物油,全蛋汁,荔枝香油20g,蓝色食用色彩1滴,蓝色食用色彩2滴,甜忌廉180g,淡忌廉60g1.在市场买活鲍后,请店家在放鲍鱼的袋子里放一些水,并充上氧,扎紧袋口,这样的小鲍鱼起码能存活十二小时2.买小鲍鱼时,要注重挑选,吸附力强的为好鲍,这是重中之重,一定要水开后入蒸锅,蒸的时间千万控制在分钟以内,这时的口感最好!