|
荤菜家常菜清水鱼丸2022-03-19 10:41:07 鱼丸,水鱼,清水鱼, 清水鱼丸的做法配料表
清水鱼丸的做法配料表STEP1、鱼胸肉去鱼皮鱼刺，将鱼肉剁成鱼蓉 STEP2、鱼蓉放在大盆里，用打蛋器中速搅打鱼蓉 STEP3、分次少量加入蛋清液和清水，直到鱼肉变白膨胀 STEP4、葱切细，姜片去渣取姜水，放入鱼蓉中，继续打搅 STEP5、加入白糊椒粉和盐，膨胀到原来体积的1倍多 STEP6、烧开一锅水，舀入鱼丸，迅速浮起即说明鱼蓉搅打完成 温馨提示：本文收集了清水鱼丸的荤菜家常菜， 鱼丸的荤菜家常菜,水鱼的荤菜家常菜,清水鱼的荤菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
荤菜家常菜
|
肉粽吃多了就想吃甜口的了，蜜枣粽就是最好的选择，这个口味的粽子恰到好处，糯米的香，蜜枣的甜，两者结合在一起，是一股淡淡的香甜味，甜度刚刚好，吃起来还不需要蘸白糖，个人感觉粽子里放蜜枣，要比放红枣的口感好。鱼丸的制作很简易。鲢鱼、草鱼、青鱼均可，顺势将鱼背两面的鱼胸剔下来，用刀紧贴着鱼皮再剔下鱼肉，两步下来就剩下大刺，用刀背轻轻地剁鱼肉，自然刺与鱼肉就分离了。剁细鱼肉成鱼糜，放在大盆里，用打蛋器或筷子中速搅打鱼糜，分次加入水和蛋清，鱼糜膨胀到一倍多时，加入白胡椒粉和盐，烧开一锅水，将一个鱼丸舀入水中，迅速浮起说明鱼糜打搅到位，一个个白胖胖的浮在水面煞是可爱。下到火锅里，鱼丸细腻的孔隙迅速吸入鸡汤或高汤，加上自身的鲜味，极品美味没得说。
一道简单方便的快手素食汤，清新爽口不油腻，低脂减肥无负担。鱼丸的制作很简易。鲢鱼、草鱼、青鱼均可，顺势将鱼背两面的鱼胸剔下来，用刀紧贴着鱼皮再剔下鱼肉，两步下来就剩下大刺，用刀背轻轻地剁鱼肉，自然刺与鱼肉就分离了。剁细鱼肉成鱼糜，放在大盆里，用打蛋器或筷子中速搅打鱼糜，分次加入水和蛋清，鱼糜膨胀到一倍多时，加入白胡椒粉和盐，烧开一锅水，将一个鱼丸舀入水中，迅速浮起说明鱼糜打搅到位，一个个白胖胖的浮在水面煞是可爱。下到火锅里，鱼丸细腻的孔隙迅速吸入鸡汤或高汤，加上自身的鲜味，极品美味没得说。