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荤菜家常菜


剁椒鲫鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,


剁椒鲫鱼的做法配料表

  • 剁椒
  • 鲫鱼
  • 大蒜
  • 色拉油
  • 黄酒

STEP1、鱼洗净,沥干水份,将鱼用盐抹上一遍,腌个十五分钟左右

STEP2、将大蒜,姜切末后,与剁椒加色拉油拌匀

STEP3、将部分拌匀的剁椒,填入腌好的鱼肚

STEP4、加入黄酒

STEP5、将剩下的剁椒,盖在鱼身上铺平

STEP6、水烧开后,将放入鱼,蒸上六七分钟即可(时间请根据鱼的大小,酌情增加或减少)


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