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香辣鱼籽


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


香辣鱼籽的做法配料表

  • 鱼籽(鱼杂) (酱油料酒老干妈)
  • 葱姜蒜、干辣椒 (猪油色拉油)

香辣鱼籽的做法配料表

最好用猪油做,会很香。

STEP1鱼籽去除杂质,清洗干净

香辣鱼籽

STEP2、老干妈备用

香辣鱼籽

STEP3、猪油

香辣鱼籽

STEP4、姜切片、蒜剥好后整粒备用。葱切段、干辣椒剪段备用。

香辣鱼籽

STEP5、锅中入底油,约6成热时下入葱姜蒜一大勺老干妈爆香;将鱼籽铺在葱姜蒜上,加入酱油、料酒;加高汤至与鱼籽齐平,加干辣椒、盐、糖后盖盖大火烧开;

香辣鱼籽

STEP6、转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓。

香辣鱼籽

STEP7、装盘,撒葱花装饰

香辣鱼籽

STEP8、开吃!片刻!光盘!

香辣鱼籽


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