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荤菜家常菜五香焖排骨2022-03-19 10:41:07 排骨,焖排骨,五香, 五香焖排骨的做法配料表
STEP1、下少量盐、生粉、糖、酱油、油拌匀排骨放进冰箱冷藏腌制1个小时 STEP2、放姜片、蒜下油锅，待油8分热下腌制过的排骨翻炒，加2茶匙料酒，继续翻炒2分钟 STEP3、半碗水、少量豆豉/豆瓣酱、腐乳、十三香、酱油/老抽盖锅盖小火焖制半个小时 STEP4、半小时后起盖再加1茶匙生粉收汁 STEP5、汁收得差不多，既可下葱段翻匀出锅！ |
做法非常简单哦，还是时下很流行的奶油焦糖口味的，保证好吃。一道很简单，又下饭的排骨！腌制过的排骨肉质非常嫩滑且非常入味，入口香料的香味渗入到肉香中在舌尖融化，连骨头都是酥酥的，其味无穷！
咖喱可以掩盖鸡肉的衅味，所以不需要放太多料酒，几乎是零失败的作品，小白同样可以尝试一道很简单，又下饭的排骨！腌制过的排骨肉质非常嫩滑且非常入味，入口香料的香味渗入到肉香中在舌尖融化，连骨头都是酥酥的，其味无穷！