 荤菜家常菜

五香咸鸡蛋

STEP1、锅内做水（水量是要在容器中没过鸡蛋的），水开后加入八角，桂皮，花椒，香叶，小茴香小火煮15分钟

STEP2、水中加盐，慢慢溶解，直到盐水饱和，关火晾凉倒入容器

STEP3、生鸡蛋洗净擦干或风干轻轻放入加了料水的容器中

STEP4、盖盖前滴入十几滴白酒（起到杀菌的作用）由于盐水的浮力大，鸡蛋都是半浮在料水里的，倒好酒后把盖盖严（注意密封）如果不愿意吃太咸的，20天左右即可食用，如果喜欢咸而出油的，估计就要三四十天了腌好后取出煮熟即可食用

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五花肉秘制鹌鹑蛋

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体小，一般有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鸡蛋,八角,桂皮,花椒,香叶,小茴香