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塔吉锅排骨鸡翅


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,

塔吉锅排骨鸡翅的做法配料表

  • 鸡翅中 （8个）
  • 肋排骨 （4个）
  • 杏鲍菇 （2个）
  • 洋葱 （半个）
  • 午餐肉 （适量）
  • 料酒 （适量）
  • 生抽 （适量）
  • 老抽 （适量）
  • 花生油 （适量）
  • 蚝油 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 姜 （四片）
  • 青红椒 （各半个）
  • 葱段 （适量）
  • 蒜瓣 （10个）

STEP1、鸡翅和排骨用生抽、老抽、盐、花生油、蚝油、姜片腌一夜比较入味儿

塔吉锅排骨鸡翅

STEP2、杏鲍菇切片用油煎两面发黄盛出备用

塔吉锅排骨鸡翅

STEP3、用余油煎排骨和鸡翅中，两面金黄盛出备用

塔吉锅排骨鸡翅

STEP4、塔吉锅（或铸铁锅）锅底放入煎鸡翅的余油，铺满切好的半个洋葱和蒜片，上面再铺一层煎好的杏鲍菇

塔吉锅排骨鸡翅

STEP5、再依次铺上午餐肉、排骨和鸡翅中，中间铺上青红椒和小葱段，倒入腌排骨鸡翅的余料

塔吉锅排骨鸡翅

STEP6、盖盖子中小火焖至上汽计时15分钟

塔吉锅排骨鸡翅

STEP7、15分钟后关火开盖撒上香菜和红绿线椒圈

塔吉锅排骨鸡翅

STEP8、搅拌均匀

塔吉锅排骨鸡翅

STEP9、开吃啦！

塔吉锅排骨鸡翅

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