 荤菜家常菜

猪肉辣酱

2022-03-19 10:41:07 猪肉,辣酱,肉辣酱,

猪肉辣酱的做法配料表

红辣椒（2斤）
猪肉（1斤）
豆瓣酱（2斤）
盐（100克）
糖（100克）
味精（100克）
油（半斤）
番茄酱（1袋（75克））

STEP1、这个大酱味道很好

猪肉辣酱

STEP2、红辣椒洗净切成小粒

猪肉辣酱

STEP3、先放油，温热就放肉，用铲子打散。

猪肉辣酱

STEP4、放辣椒，放大酱，这时候会很稀，开中小火多搅拌会，收收汁。

猪肉辣酱

STEP5、放番茄酱，继续搅拌，放糖盐味精，搅拌至最后水分蒸发的比较多，酱比较干！就成功啦！把瓶子洗干净用开水烫下，控干后放酱，酱得放凉在装瓶！放冰箱储存！

猪肉辣酱

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 荤菜家常菜

葡萄干蛋糕卷

1、搅拌蛋黄糊成z字形搅拌。2、蛋白糊中，第1第2是变成稍微小一点，是再然后搅拌一会儿，剩下的1/3的。3、蛋白打至九分发9分发誓只提打蛋器后附着在打蛋器后上的蛋液提来不弯曲即可4、搅拌面糊一定要从下往上翻拌。这个辣酱我已经吃了三年了，第一年是老姨做的，吃第一回就被惊艳了，太好吃了！好东西总想着分享一下，第二年我做了两锅牛肉辣酱，都分给亲朋好友了，我只留了半瓶，没够吃啊！今年扛不住馋虫又买了红辣椒做了一锅猪肉辣酱！今天特意记录这个方子，省的以后又找不到了！

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之前去超市买了一只新鲜的菜花，感觉普通的炒菜花吃的有点腻。所以，这次创新做了奥尔良风味的哦这个辣酱我已经吃了三年了，第一年是老姨做的，吃第一回就被惊艳了，太好吃了！好东西总想着分享一下，第二年我做了两锅牛肉辣酱，都分给亲朋好友了，我只留了半瓶，没够吃啊！今年扛不住馋虫又买了红辣椒做了一锅猪肉辣酱！今天特意记录这个方子，省的以后又找不到了！

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猪肉辣酱

猪肉辣酱的做法配料表

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