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咖喱鱼

2022-03-19 10:41:07 咖喱,咖喱鱼,

咖喱鱼的做法配料表

三文鱼头（半只）
龙俐鱼（1条）
洋葱（1只）
红色彩椒（1只）
西芹（2根）
茄子（2根）
蘑菇（3只）
香菜（1大把）
柠檬（半只）
椰浆（1罐）
香茅（没买到。。。。）
生姜（5片）
咖喱粉（3大勺）
大葱（1根）
料酒（1小勺）<

咖喱鱼的做法配料表

很喜欢咖喱，想偷懒的时候就做她了~~~~

STEP1、把三文鱼头洗干净，三文鱼用生姜片、黑胡椒、大葱、料酒腌制一下。

咖喱鱼

STEP2、龙俐鱼洗干净，沥干

咖喱鱼

STEP3、所有蔬菜及蘑菇等配菜洗干净后，切小段或块或片，按自己喜欢呵呵

咖喱鱼

STEP4、锅中下橄榄油后，放入姜片炒香，再放入洋葱炒软

STEP5、放入其他所有蔬菜配料及蘑菇炒匀

STEP6、加入咖喱粉，小火翻炒，炒匀后椰浆。同时放鱼头和切成块的龙俐鱼

STEP7、煮10分钟后，尝下味道后决定是否加盐。

STEP8、最后加柠檬，香菜叶，出锅~

咖喱鱼

STEP9、因为那天没做其他菜，就直接做成咖喱饭了，哈哈哈

咖喱鱼

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开花馒头

发好后揉入一些干粉，另外具体的水量大家要看面团的软硬度，面粉吸水量是不同的，面团软蒸出来的馒头宣软，面团硬一点馒头口感扎实一点，菜谱更新了一下，大家发现问题告诉我，我再完善还有就是馒头做好不用醒，水开了直接大火蒸，醒时间长了褶就没了，也就不能开花了更简单的方法就是放臭粉，但是咱自己家做就别放了对于在新加坡吃到的咖喱鱼头念念不忘~~~~ 自己瞎琢磨的，味道竟然很好，哈哈好开心~

低卡免烤一人食舒芙蕾

第一次做甜品，纪念一下为我的艺术专业点赞这场疫情让我们都变成了小厨子天天就想吃吃吃...突然想起曾经买过零卡糖开始造作了呀！哈哈哈哈哈对于在新加坡吃到的咖喱鱼头念念不忘~~~~ 自己瞎琢磨的，味道竟然很好，哈哈好开心~

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