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热菜家常菜排骨炖土豆块2022-03-19 10:41:07 土豆,排骨,排骨炖土豆,炖土豆,排骨炖,土豆块,炖土豆块,豆块, STEP1、排骨先用水煮一下血水后过冷水沥干备用
STEP2、土豆滚刀切块
STEP3、大蒜叶切段备用
STEP4、姜切片备用
STEP5、热锅冷油下姜片炒出香味
STEP6、姜片炒出香味后下排骨煎至微黄加入料酒生抽
STEP7、加入清水或者刚刚煮排骨的汤没过排骨大火烧开转中小火，这时候加入适量盐调味
STEP8、汤汁烧到低于排骨时把土豆块放进去继续炖
STEP9、汤汁差不多收好后放大蒜白先炒一炒
STEP10、最后放入大蒜叶，辣椒面，耗油翻炒均匀就可以了
STEP11、出锅来吃吧
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