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热菜家常菜日本豆腐新吃法蚝油烧2022-03-19 10:41:07 豆腐,日本豆腐,蚝油,日本豆, 日本豆腐新吃法蚝油烧的做法配料表STEP2、为了结实，上锅隔水蒸6-8分钟，蒸完后放凉
STEP3、将豆腐切成一厘米左右的小段
STEP4、准备好一个鸡蛋，适量淀粉
STEP5、每一块儿豆腐先裹鸡蛋液再裹一层淀粉
STEP6、锅里烧油至六成热，下锅炸30秒
STEP7、都炸好了备用
STEP8、洋葱切碎，姜切末，蒜切片
STEP9、准备一丁点儿肉末
STEP10、蚝油、生抽、老抽、糖、盐，淀粉水
STEP11、事先混合好蚝油、生抽、老抽淀粉水
STEP12、锅里倒油五成热下肉末翻炒片刻
STEP13、下姜末、洋葱碎和蒜片炒香
STEP14、倒入混合好的淀粉水，在下入炸好的豆腐，轻轻翻炒几下，小火炖一分钟，确保豆腐上色，关火即可
STEP15、切点香菜末
STEP16、豆腐装盘，撒上香菜，赶紧来碗大米饭，哈哈
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