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热菜家常菜


洋葱炒羊肉片


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


洋葱炒羊肉片的做法配料表

  • 羊肉片 (300克)
  • 洋葱 (1个)
  • 盐 (2克)
  • 姜 (1片)
  • 孜然粉 (1勺)

洋葱炒羊肉片的做法配料表

我对花椒是真爱啊,炒肉类一般喜欢放点花椒,去腥提味。羊肉有的菜谱焯水,我担心焯水会老,大家可以试试。看味道有无差别?

STEP1、准备洋葱一颗,羊肉片解冻备用,还有切洋葱神器—泳镜。。。

洋葱炒羊肉片

STEP2羊肉片解冻至表面无冰,我家的是微波炉解冻三分钟。

洋葱炒羊肉片

STEP3、切洋葱。

洋葱炒羊肉片

STEP4、放入葱姜蒜,放几颗花椒。

洋葱炒羊肉片

STEP5、下羊肉片,炒至变色,下洋葱,放十三香,生抽,少许老抽,快出锅放孜然,盐。

洋葱炒羊肉片


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