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热菜家常菜


酥炸虾炸酥虾


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


酥炸虾炸酥虾的做法配料表

  • 小河虾 (半斤)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 姜蒜 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 面粉 (适量)

酥炸虾炸酥虾的做法配料表

炸虾的时候一定要注意不要被油溅到!

STEP1、新鲜的小河虾洗净沥干

酥炸虾炸酥虾

STEP2、加入姜蒜盐少许生抽腌制十五分钟

酥炸虾炸酥虾

STEP3、加入地瓜粉和面粉

酥炸虾炸酥虾

STEP4、混合均匀

酥炸虾炸酥虾

STEP5、热油锅,用筷子拨一点下锅后稍微弄成块状,也可以一只一只下锅(我喜欢块状可以手拿着吃)

酥炸虾炸酥虾

STEP6、中火炸制

酥炸虾炸酥虾

STEP7、颜色微黄捞出控油

酥炸虾炸酥虾

STEP8、接着大火烧热油后复炸一次,这样才会酥脆。炸制金黄捞出控油用厨房纸吸去多余的油分即可,咔嚓咔嚓吃起来呗

酥炸虾炸酥虾


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