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热菜家常菜


红烧黄花鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


红烧黄花鱼的做法配料表

  • 黄花鱼 (1条(1斤))
  • 姜 (3片)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 蒜 (3瓣)
  • 糖 (1勺)
  • 盐 (1克(半小勺))
  • 葱段 (适量)

红烧黄花鱼的做法配料表

1.煎鱼可以中火,以免糊了。加调料和水后再慢慢小火煮。2.可以用不粘的平底锅,鱼头比较好翻身,也不会煎烂哈。

STEP1、平底锅中两勺食用油,将洗干净的鱼放入锅中,中火煎至表面金黄。

红烧黄花鱼

STEP2、将鱼翻身继续煎至另外一面表面金黄。

红烧黄花鱼

STEP3、鱼两面都金黄后,放入切好的蒜片和姜片爆香。

红烧黄花鱼

STEP4、放入酱油、蚝油、料酒、糖、盐、加入一碗水。小火慢慢烧。

红烧黄花鱼

STEP5、烧至还有一点点汁,撒上切好的葱段。

红烧黄花鱼

STEP6、装盘即可。

红烧黄花鱼


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