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热菜家常菜大闸蟹炒年糕2022-03-19 10:41:07 年糕,大闸蟹,炒年糕,蟹炒年糕,闸蟹, STEP1、把大闸蟹清洗干净
STEP2、对半切开去除蟹腮，蟹肺，蟹心，蟹胃
STEP3、沾上面粉
STEP4、年糕煮2分钟放冷水里备用
STEP5、生姜，蒜切末
STEP6、锅内放油，加入螃蟹炸一下，变色后捞出
STEP7、如图
STEP8、锅内放少许油，加入姜末，蒜末炒香
STEP9、加入螃蟹翻炒
STEP10、加入年糕翻炒，加入生抽，老抽，糖，料酒少许
STEP11、加入少许清水煮3分钟，定期翻炒，防止粘锅
STEP12、完成，超好吃
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