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热菜家常菜


抓炒虾仁


2022-03-19 10:41:07 ,,,


抓炒虾仁的做法配料表

  • 虾仁 (250克)
  • 豌豆 (一小把)
  • 米醋
  • 白糖
  • 淀粉

STEP1虾仁去掉虾线,洗净沥干水分,用少许淀粉、料酒、盐腌制一会

抓炒虾仁

STEP2、锅烧热倒油,再烧热一些,将腌好的虾仁倒入

抓炒虾仁

STEP3、翻炒至虾仁变色

抓炒虾仁

STEP4、炒好的虾仁盛出,豌豆焯熟,葱姜蒜切末

抓炒虾仁

STEP5、再将锅烧热倒少许油,倒入葱姜蒜末爆香

抓炒虾仁

STEP6、淋入醋和白糖

抓炒虾仁

STEP7、将炒好的虾仁和焯好的豌豆倒入翻炒

抓炒虾仁

STEP8、淋入水淀粉,待汤汁浓稠,调入少许盐调味即可

抓炒虾仁


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