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热菜家常菜


鲍鱼炒鱼卷


2022-03-19 10:41:07 ,,,


鲍鱼炒鱼卷的做法配料表

  • 鲍鱼 (450克,鲜活)
  • 鱼卷 (1条)
  • 五花肉 (少许)
  • 青蒜 (少许)
  • 料酒
  • 生抽
  • 胡椒粉

鲍鱼炒鱼卷的做法配料表

1、鱼卷本事是熟的,所以稍微炒入味即可 2、加入少许的五花肉,让鲍鱼口感更滑嫩

STEP1、用刀子将鲍鱼肉从壳里取出,去内脏,然后在表面划十字花刀

鲍鱼炒鱼卷

STEP2、清洗干净,用料酒、姜粉腌制15分钟

鲍鱼炒鱼卷

STEP3、五花肉少许切成薄片,青蒜也切成细段待用

鲍鱼炒鱼卷

STEP4、热锅转小火入少许油,将肉片放入煎至微黄逼出油

鲍鱼炒鱼卷

STEP5、加入鱼卷大火翻炒片刻,然后加入鲍鱼继续翻炒

鲍鱼炒鱼卷

STEP6、入调味料(料酒、生抽、盐、胡椒粉)最后撒入青蒜段即可

鲍鱼炒鱼卷


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