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黄耳银杏炒西葫芦

2022-03-19 10:41:07 葫芦,西葫芦,炒西葫芦,银杏,西葫,黄耳,

黄耳银杏炒西葫芦的做法配料表

银杏
红杭椒
黄耳
西葫芦
盐
蘑菇精

STEP1、黄耳用温水浸泡透，削去根，洗净泥沙，切成块，上笼蒸熟

黄耳银杏炒西葫芦

STEP2、西葫芦洗干净，去除中间瓜瓤，切长条，然后用波浪刀切菱形块

黄耳银杏炒西葫芦

STEP3、红杭椒洗干净，切斜刀圆圈块

黄耳银杏炒西葫芦

STEP4、新鲜银杏剥壳

黄耳银杏炒西葫芦

STEP5、净锅内倒入油，油温升至4成左右，放入银杏、西葫芦块分别滑油，倒出沥干油

黄耳银杏炒西葫芦

STEP6、锅内倒入适量初榨橄榄油，放入姜片、红杭椒煸香，放入黄耳煸炒，加少许水，放入西葫芦块、银杏调中火略微煸炒。放盐、蘑菇精，勾一点点薄芡，出锅装盘即可

黄耳银杏炒西葫芦

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