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热菜家常菜小时候的味道:自制腐竹辣条炒腐竹2022-03-19 10:41:07 腐竹,辣条,炒腐竹, 小时候的味道:自制腐竹辣条炒腐竹的做法配料表
小时候的味道:自制腐竹辣条炒腐竹的做法配料表STEP2、花椒八角香叶桂皮干辣椒
STEP3、泡好的腐竹，沥水控干水份，可以用厨房时间把水擦擦也行
STEP4、八成油温，放入腐竹，两面炸焦捞出来，控油
STEP5、令起锅凉油放入花椒八角香叶桂皮翻炒出香味，把这些料弄出，锅里只剩油，这些都可以扔了不要了。不要炒的太狠，不然油会发苦
STEP6、葱段，蒜瓣儿，辣椒
STEP7、刚才炒料的油，放入葱蒜辣椒爆香
STEP8、放入水盐，糖，芝麻，煮1分钟
STEP9、放入豆皮翻炒均匀入味即可
STEP10、和辣条的味道接近，不过也不完全是辣椒的味道。我把图片发给我朋友，我朋友说这是洋葱炒鸡蛋，哈哈哈哈哈。不知道哪里看出来的洋葱，还有鸡蛋哈哈哈哈哈
STEP11、更像一道炒腐竹的菜
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