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热菜家常菜


水煎包


2022-03-19 10:41:07 ,,,


水煎包的做法配料表

  • 面粉 (500克)
  • 水 (自己看着加)
  • 酵母 (2克)
  • 韭菜 (500克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 粉丝 (一小把)
  • 盐 (两小勺)
  • 油渣 (没有可不放但是放了会更香)

STEP1、鸡蛋摊成鸡蛋皮后切碎

水煎包

STEP2、韭菜切碎

水煎包

STEP3、锅里放入色拉油热了加入生姜末,喜欢辣的可以加一点干红椒末,然后炒一下再放入粉丝,少加一点盐。炒的差不多粉丝很软作料拌匀了然后拿出来切碎

水煎包

STEP4、鸡蛋韭菜粉丝和油渣末混合一起,加入适量盐拌匀即可

水煎包

STEP5、面粉加水和酵母粉发酵后包成包子,平底锅放入少许色拉油,依次放入包子,热了以后加入一碗水盖上锅盖,大概十几分钟后打开盖,翻个身两面煎黄,水煎包就ok了

水煎包


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