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热菜家常菜


红烧鲶鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,


红烧鲶鱼的做法配料表

  • 鲶鱼
  • 大葱
  • 香葱
  • 料酒
  • 李锦记蒸鱼豉油
  • 老抽
  • 蚝油

STEP1鲶鱼放点醋和料酒洗干净,用盐腌一下

STEP2、锅里放油,把鲶鱼放进去小火煎到两面微黄

STEP3、把鲶鱼拿出,锅里再放油,放姜,蒜,大葱爆香,再放煎好的鲶鱼,加老抽稍微翻抄上色,加水或者高汤没过鲶鱼,加进料酒焖煮

STEP4、煮十分钟左右加进李锦记蒸鱼豉油,蚝油翻抄一下,撒上香葱,即可出锅


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