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热菜家常菜


酱油炒饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


酱油炒饭的做法配料表

  • 剩米饭 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 韭菜亭 (适量)
  • 老抽 (半勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 五香粉 (少许)
  • 白糖 (2克)
  • 食用油 (适量)
  • 凉白开 (适量)

STEP1、用勺子搅散米饭,鸡蛋打散,韭菜亭切碎,碗中倒入老抽、生抽、蚝油、白糖、五香粉、凉白开水搅匀。

酱油炒饭

STEP2、调好的料汁一点一点的倒入米饭中拌匀。

酱油炒饭

STEP3、起锅倒食用油(稍微多倒点,炒鸡蛋、韭菜亭、米饭都它了,油热倒入鸡蛋液,待成型。

酱油炒饭

STEP4、鸡蛋成型后,翻至一边倒入韭菜亭翻炒,同时用铲子打碎鸡蛋。

酱油炒饭

STEP5、倒入米饭翻炒(这部图片不小心删掉了),从炒鸡蛋开始,全程中小火(以免鸡蛋糊边、米饭粘锅)。

STEP6、炒匀出锅,两份。和家人一起吃起来吧。

酱油炒饭

STEP7、一份特写,嘻嘻,很好吃哦。

酱油炒饭


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