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零失败‼️低脂版之日式照烧鸡腿饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,


零失败‼️低脂版之日式照烧鸡腿饭的做法配料表

  • 鸡腿 (1只)
  • 西蓝花 (60g)
  • 酱油(老抽) (3勺)
  • 芝麻 (1勺)
  • 料酒 (3勺)
  • 蜂蜜 (1勺)
  • 食盐 (少许)
  • 五香粉 (1勺)
  • 水 (3勺)
  • 橄榄油 (2勺)

零失败‼️低脂版之日式照烧鸡腿饭的做法配料表

1.没有用生抽的原因,是因为生抽比较咸,减脂期保持饮食清淡为主。绝对不是因为我做的时候才发现没有生抽了!2.蜂蜜热量不高,到你也可以换成代糖糖浆,这样吃起来更放心。3.老规矩,鸡腿不用淀粉腌制,就已经很嫩了。淀粉腌制加少油煎,很容易糊。

STEP1、用你的念力,把鸡腿骨肉分离biu!

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STEP2鸡腿肉用刀背拍松,加入一勺料酒,一勺酱油,一勺五香粉,少许盐腌制10分钟。

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STEP3、老规矩,蒸一碗杂粮米饭。

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STEP4、然后我们把西蓝花焯水,捞出。焯水时候,可以加一丢丢盐,这样更入味。

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STEP5、调一个极简照烧汁:两勺酱油,一勺芝麻,两勺料酒,一搓盐,一勺蜂蜜,3大勺水。

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STEP6、锅内喷橄榄油,放进腌制好的鸡腿

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STEP7、两面煎到焦,色泽金黄。

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STEP8、再加入刚才我们准备好的照烧汁,盖上锅盖焖到3到5分钟,汁快收干就可以出锅了。

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STEP9、鸡腿取出切块

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STEP10、装盘后,再把锅里剩余的照烧汁浇上去。

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STEP11、可以开动啦

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