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热菜家常菜清热解毒苦瓜酱烧五花肉2022-03-19 10:41:07 苦瓜,五花肉,花肉,烧五花肉, 清热解毒苦瓜酱烧五花肉的做法配料表
清热解毒苦瓜酱烧五花肉的做法配料表STEP1、五花肉切成2.5或3cm的正方形肉丁。
STEP2、苦瓜一剖四，切成长条段。
STEP3、热锅冷油，烧制5层热，放冰糖炒糖色。
STEP4、放五花肉翻炒上色，煸出多余油脂。
STEP5、放生姜片和蒜瓣，炒出香味。
STEP6、放所有大料，炒出香味。
STEP7、放2勺黄豆酱，翻炒匀均。再加花雕酒，炒出酒味。
STEP8、加适量的开水，转小火20分钟。
STEP9、加入苦瓜，转中火开了之后加入1小勺食盐
STEP10、待苦瓜熟了即可起锅。
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