STEP1、米饭一盘

STEP2、先把食材准备好，我用了黄瓜、火腿肠和胡萝卜三种，颜色搭配也很好看呐，把这3个食材都切成小丁备用！也可以根据自己的口味喜欢来代替食材

STEP3、在不粘锅里倒入适量的食用油，把准备好的火腿肠、胡萝卜、黄瓜这3种菜丁倒进锅里，用铲子翻炒一会

STEP4、把白米饭加进去，在加之前我会用饭勺把大块大概按扁一下，这样下锅以后会比较容易将结成块的米饭炒散。这个时候如果担心糊锅的话，可以加上少量的水，水可以让结块的米粉分开，又可以很容易的将锅内的所有食材翻炒均匀

STEP5、用铲子不停的翻拌炒均匀

STEP6、感觉翻拌炒均匀以后，就可以磕入洗干净的鸡蛋，再炒均匀就可以了

STEP7、装盘