STEP1、先在锅里倒很多油，然后用小火慢慢炒韩国的春酱（和国内甜面酱味道不同，不可以替代）大约炒15-20min到酱比较粘稠的时候乘出来。

STEP2、锅里剩下一部分油来炒香蒜末和葱末，之后加入五花肉炒变色（最好有点焦糖色）。

STEP3、西葫芦，土豆，洋葱，成片。西葫芦，土豆，一些砂糖，继续均匀。然后倒之前好春酱，上色后水稍微莫过食材即。然后煮15min左右。土豆。调一勺酱油，一勺蚝油调味。

STEP4、用清水兑上一勺淀粉，慢慢倒入酱里，边倒边搅。然后这个酱就会比较粘稠。勾芡）

STEP5、开水煮面，我喜欢比较有口感的面。然后捞出沥干装盘，倒上满满的酱后可以盖一个煎蛋，当然水煮蛋也可以，撒上芝麻装饰（可省略，绝配是腌萝卜（大根。开吃

STEP6、炸酱面吃多了会比较腻，所以一定要配一些爽口的小菜来吃呀