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热菜家常菜


照烧茄子


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


照烧茄子的做法配料表

  • 茄子 (2根)
  • 香油 (1大勺)
  • 生抽 (1大勺)
  • 白酒 (1.5大勺)
  • 红糖 (1大勺)
  • 白糖 (1大勺)
  • 熟白芝麻 (2大勺)
  • 蒜末 (1小勺)
  • 姜末 (1小勺)

照烧茄子的做法配料表

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STEP1、生抽、白酒、红糖、白糖、蒜末和姜末放入碗中,搅匀成调料汁。

照烧茄子

STEP2茄子去蒂,用削皮刀每隔一两厘米削掉一条。然后把茄子纵向剖开,再切成大块。

照烧茄子

STEP3、中火加热炒锅,放入香油,放茄子煎到茄子变色收缩。

照烧茄子

STEP4、倒入调料汁,翻炒到料汁浓稠。撒上熟白芝麻即可出锅。

照烧茄子


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