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雞蛋肉碎烏冬


2022-03-19 10:41:07 ,


雞蛋肉碎烏冬的做法配料表

  • 雞蛋 (2只)
  • 烏冬 (兩包)
  • 肉碎 (適量)
  • 麻油 (適量)
  • 清雞湯 (250ml)
  • 花生油 (少許)
  • 姜 (兩片)

雞蛋肉碎烏冬的做法配料表

1)烏冬不用煮太久,一開就可以吃了2)250ml的雞湯剛好,500ml就太咸了3)加菜、菇、什麼的會影響鮮味

STEP1、先準備輔助材料,肉碎先用少許花生油、鹽醃一下,待用。

雞蛋肉碎烏冬

STEP2、把剪開,倒入鍋中,倒入鍋中,放片薑,煮開。

STEP3、放入肉碎,適當攪拌一下,放入烏冬,蓋上蓋子,煮開。

STEP4、在等待的過程中,打雞蛋。

雞蛋肉碎烏冬

STEP5、水一開就把雞蛋倒入,等水再開就可以熄火了。

STEP6、在碗低倒適量麻油,把湯烏冬裝入就可以開吃了。

雞蛋肉碎烏冬


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