海鲜家常菜啤酒香辣小龙虾2022-03-19 10:41:07 小龙虾,龙虾,香辣小龙虾,香辣,啤酒,小龙, 啤酒香辣小龙虾的做法配料表STEP2、配料一般是蒜末、姜丝,桂平、八角、香叶,紫苏和葱段,加上青椒、红椒,豆瓣酱 STEP3、小火慢炒姜、蒜、豆瓣酱、桂皮、八角、香叶, STEP4、炒香后,加入过大油的龙虾翻炒 STEP5、翻炒三分钟左右,加入啤酒,生抽小火慢煮(可加入适量干辣椒) STEP6、汤汁所剩不多时,加入青椒,红椒翻炒,最后加入紫苏和葱段(根据个人口味,可加入适量盐,不过豆瓣酱和生抽都有咸味) |
过年去东北串了个亲戚,结果被那里自家腌制的辣白菜吸引了,几乎在那的几天顿顿都吃,感觉太下饭了,后来要来了方子整理了一下给大家参考,有些用料可以自己随意搭配,也不一定必须按照我给的量,另外建议一入冬的时候就腌制可以吃上一冬天,现在有点晚了,因为天气变暖很容易坏掉,如果现在腌制吃不完还是建议放冰箱冷藏以防万一坏掉。每年龙虾季,门前池塘,自行捕捞,自己动手,丰衣足食,讲究色香味的同时也希望简单易操作
1. 八角桂皮不可多放否则夺味 2.若话梅比较淡可放少许盐 3.若选用嫩花生,花生中会饱含更多汤汁每年龙虾季,门前池塘,自行捕捞,自己动手,丰衣足食,讲究色香味的同时也希望简单易操作