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热菜家常菜


西兰花炒虾仁


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,


西兰花炒虾仁的做法配料表

  • 虾仁 (200克)
  • 油 (10克)
  • 西兰花 (1朵)
  • 蒸鱼豆豉油 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 胡椒粉 (2克)
  • 淀粉 (1勺)
  • 蒜 (3瓣)

STEP1、虾仁洗净去掉虾线

西兰花炒虾仁

STEP2、加少许生抽、胡椒粉、料酒腌制5分钟。

西兰花炒虾仁

STEP3西兰花洗净,热水烧开加一勺盐烫西兰花,约2分钟,捞出来备用。

西兰花炒虾仁

STEP4、蒜切末,锅中加少许油,虾仁控掉多余料酒水份,下虾仁翻炒一下加入蒜末炒香,倒入西兰花加蒸鱼豆鼓油和蚝油翻炒,这里不加盐!不加盐!不加盐!勾淀粉下锅翻炒出锅。(蒸鱼豆鼓油和蚝油已经很咸了,所以整道菜不用再加盐,我也没加鸡精,孩子吃更健康。)

西兰花炒虾仁


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