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樉樉的小厨房贝贝南瓜牛奶炖蛋小美版


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


樉樉的小厨房贝贝南瓜牛奶炖蛋小美版的做法配料表

  • 贝贝南瓜 (2个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (100ml)
  • 糖 (1勺)

樉樉的小厨房贝贝南瓜牛奶炖蛋小美版的做法配料表

我买的贝贝南瓜很小个,一个蛋液倒入两个南瓜盅,还有富余。蛋液过筛口感会更加嫩滑。蒸煮时间视南瓜大小而定,可适当延长,蛋凝固后就是熟了。

STEP1、准备食材,南瓜洗净备用。

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STEP2、用水果挖球器三角刀在南瓜1/3处戳一排连续的三角,戳的时候用力一些,戳通南瓜肉。

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STEP3、揭开南瓜上端,用挖球器把南瓜瓤清理干净。

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STEP4、鸡蛋加入纯牛奶(纯牛奶到小美量杯盖100m刻度下)加糖打成蛋液。

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STEP5、蛋液过筛,倒入南瓜盅内。

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STEP6、主锅放入400克水,盖上主锅盖,放上蒸锅放入小炖盅以免南瓜倾倒,高温保鲜膜覆盖,以免水滴滴上去。

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STEP7、以30分钟/温度V/速度1蒸煮。(时间视南瓜大小可延长)

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STEP8、趁热享用。

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