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热菜家常菜糖醋汁炖带鱼2022-03-19 10:41:07 带鱼,糖醋,炖带鱼,糖醋汁,醋汁, 糖醋汁炖带鱼的做法配料表
糖醋汁炖带鱼的做法配料表STEP1、将带鱼清洗干净！放少许盐和料酒腌制片刻（时间随意！最少十分钟）
STEP2、调节糖醋汁！将切好的葱姜蒜放倒碗里！依次加入干辣椒两个（辣椒可以不放！想放的可以放一两个）八角（一个就好）糖（3-4小勺）盐（1勺半）花椒面少许，接着往碗里放鲜味酱油（家用勺两勺）料酒（一勺）醋（要倒半碗多） （注：醋要多！这样才会盖住带鱼的腥味）
STEP3、锅烧热完了倒入油（稍微多些）
STEP4、倒入油后立马把鱼放倒锅里煎（这里一定要热锅冷油，为了不粘锅）
STEP5、两面煎成金黄色！煎不下分两次！都煎完后放倒一起！
STEP7、炖制大约半小时左右！这个时间是根据你放的汤所定！汤多可以多炖会！
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